INTERVIEW
インタビュー
調理員
A さん
調理員
A さん
今の仕事を選んだキッカケを教えてください。
子どもの頃、近所のおじいちゃんとおばあちゃんにご飯を食べさせてもらったりとしたのでいつかその時の恩を返したいと考えており、業界に興味がありました。
また以前、ホテルの調理から転職を安定した職場と考えた時に「介護・福祉施設の調理であれば経験も活かせる！」と思ったのがキッカケです。
子どもの頃の夢ってなんでした？
普通の会社員になることでした！笑 とにかく普通になりたかったです。
仕事以外でどんなことに時間を費やしていますか。
家の用事、釣り、子どもと一緒に過ごすことです。
周りの職員さんとはどうですか。働く環境はどうですか？
個性豊かな人が多いです！笑
また栄養士さんとも非常に持ちつ持たれつの関係性で良好です。
この仕事を通じて新しいジブンに
出会えたと思いますが、どんな自分ですか？
利用者との距離が近く、食事についての感想が直接聞けます。
仕事を通じてこんな能力が身に付きました！
ということを教えてください。
チームで食事を提供するため各々との対話が大事になってくるので、コミュニケーション能力がもっと身に付きました。また段取りや高齢者の好きな味や嗜好についても知ることができました。
自分が輝く瞬間は？
行事食など、手間暇かけて作った食事を誉めていただけた時です。
